12月の福岡は、街中がイルミネーションで赤やゴールドに彩られ、どこか特別な空気に包まれます。
そんな冬の夜に、薬院バーで少し大人のクリスマス気分を味わいたい方へ。
福岡バーAlbatrossBARの12月限定カクテル
「ルージュクリスマス（RougeChristmas）」が登場しました。
グラスの中で鮮やかに光る赤いカクテルは、まさにその名前の通り“赤のクリスマス”。
いちごの甘酸っぱさとカンパリのほろ苦さ、マンゴーのトロピカルな香りが重なり合う、冬にこそ飲んでほしい一杯です。
ルージュクリスマスとは
ルージュクリスマスは、いちごとマンゴー、そしてカンパリを組み合わせた季節限定カクテルです。
・いちごのフレッシュな果実感
・マンゴージュースのまろやかな甘み
・カンパリのビターな大人っぽさ
・レモンジュースのきゅっとした酸味
・ソーダの爽やかな喉ごし
これらが合わさることで、見た目は華やかな赤色なのに、後味はすっきりとした飲み心地に仕上がっています。
甘いだけではなく、ちゃんと“バーの一杯”として楽しめるように、福岡バーとしてのこだわりを詰め込んだカクテルです。
フレッシュいちごを贅沢に使ったクリスマスレッド
ルージュクリスマスには、フレッシュないちごを4個使用します。
ボストンシェイカーに半分に切ったいちごを4個入れ、まずはシロップとレモンジュースを加えてしっかりと潰していきます。
このひと手間で、いちごの果汁と香りがしっかりと引き出され、自然な甘酸っぱさがカクテル全体に広がります。
そこにカンパリとマンゴージュースを加え、最後にソーダで軽やかさをプラス。
ワイングラスに注げば、深みのある赤色がグラスの中でふわっと広がり、クリスマスの夜にふさわしい一杯が完成します。
甘さとほろ苦さが溶け合う“大人のクリスマス”
カンパリ30mlを使うことで、いちごとマンゴーの甘さに、きゅっと締まるようなビター感が加わります。
最初の一口は、いちごとマンゴーの甘酸っぱく華やかな印象。
そのあとから、カンパリのほろ苦さが静かに追いかけてきて、甘いだけでは終わらない“大人のクリスマスカクテル”としての表情を見せてくれます。
甘党の方はもちろん、普段はビター系のカクテルやハイボールを好む方にも、「たまにはこんなクリスマスらしい一杯もいいな」と感じていただけるバランスです。
見た目も香りも“クリスマス仕様”の一杯
仕上げは、ワイングラスに注いだカクテルに氷を入れ、ソーダでアップ。
トップにミントを飾れば、赤い液体にグリーンが映えて、まさにクリスマスカラーが完成します。
・ワイングラスに映える深い赤
・氷越しに立ち上がるカンパリと柑橘の香り
・ミントが添える軽やかな爽快感
キャンドルの灯りや間接照明の下でグラスを傾ければ、その赤色はよりいっそう印象的に。
薬院バーで過ごすひとときを、少しだけドラマチックに演出してくれる一杯です。
こんな夜にルージュクリスマスを
デートや記念日の一杯に
クリスマス前後の福岡の夜に、少し落ち着いた雰囲気の薬院バーで、赤いカクテルを一緒に味わう時間。
グラスの中の色と香りが、自然と会話をやわらかくしてくれます。
仕事帰りのご褒美として
一日をやっと終えた夜に、いつものビールやハイボールではなく、季節限定カクテルを一杯。
「今年もあと少し頑張ろう」と、ささやかに自分をねぎらう時間にもぴったりです。
クリスマス気分をさりげなく楽しみたいときに
派手なパーティではなく、静かなカウンターで“自分だけのクリスマス”を楽しみたい方にもおすすめ。
ルージュクリスマスの赤は、強すぎないけれど、確かに心に残るクリスマスカラーです。
ルージュクリスマスのレシピ
ルージュクリスマス
RougeChristmas
イチゴ4個
カンパリ30ml
マンゴージュース40ml
シロップ10ml
レモンジュース15ml
ソーダ適量
ボストンシェイカーに半分に切ったイチゴ4個とシロップ、レモンジュースを入れてしっかり潰す。
カンパリとマンゴージュースを加えてシェークし、ワイングラスに注ぐ。
氷を入れてソーダでアップし、最後にミントを飾って完成です。
同じレシピでも、福岡バーならではの感覚で整えた一杯は、やはりお店でこそ味わってほしいバランスになっています。
薬院バーAlbatrossBARで楽しむ季節限定カクテル
AlbatrossBARは、福岡市中央区薬院にある小さなバーです。
一人でゆっくり飲みたい夜も、大切な人と過ごしたい夜も、どちらにも寄り添えるような空気感を大切にしています。
毎月、その季節に合わせた季節限定カクテルをご用意しており、ルージュクリスマスは12月だけの限定メニューです。
・薬院バーで特別な一杯を楽しみたい方
・福岡バー巡りの一軒として季節限定カクテルを味わいたい方
・クリスマスシーズンにぴったりのカクテルを探している方
そんな方に、ぜひルージュクリスマスをおすすめします。
今年の12月は、グラスの中に小さなクリスマスを。
福岡・薬院の夜を、ルージュクリスマスと一緒に少しだけ特別な時間にしませんか。
